EOP est toute jeune et pourtant elle déborde déjà du périmètre Ouest Provence. L'association des Entreprises Ouest Provence accueille les entrepreneurs qui ont la volonté de développer l'économie régionale et d'en améliorer le dynamisme économique. Parmi eux, on compte des "pointures" mais aussi des entreprises unipersonnelles. Ils ont en commun le désir de mieux défendre leurs intérêts, d'attirer de nouvelles entreprises dans les zones d'activités provençales et de favoriser les échanges interentreprises.