DOM TOM: pique-nique chemin Volcan, une tradition de La Réunion

Lorsque les températures avoisinent les 30° sur le littoral, nous pouvons encore aller respirer l'air frais de la Plaine des Cafres qui constitue un bon point de départ pour une randonnée vers le Piton des Neiges, haut de 3070 m, point culminant de l'île.
La Plaine des Cafres abrite aussi le site du Piton de la Fournaise, volcan actif, qui accueille nombre de pique-niqueurs lors des beaux jours. La route qui mène au volcan est parsemée de kiosques, d'aires et même de foyers sur lesquels, nous, les habitués, on fait cuire le fameux rougail saucisses, voire le cari de volaille comme le chante si bien Ousa Nousava, groupe local.
Une vraie tradition pour nous réunionnais, et moi tamponnaise.

Pique-niquer demande beaucoup d'organisation, et on doit tous y participer. Et oui, il ne faut pas oublier l'eau, ou encore le pilon. Il faut faire les courses, préparer un maximum la veille, car pour avoir une place sous un kiosque et cuisiner au feu de bois, il faut se lever tôt.
Pour moi créole, rien ne vaut un bon cari cuit à la réunionnaise. On s'adonne donc le dimanche matin, arrivés au chemin volcan, à la préparation des épices jusqu'à la mise au feu. Pendant que ça cuit, les grands jouent à la belote, les petits au ballon....
Arrive le moment où on partage ce bon repas dans une ambiance tropicale, conviviale et/ou familiale.
Plus tard, on peut continuer de jouer aux cartes, au ballon.... ou encore s'aventurer dans les petits sentiers menant aux cratères.
Pour conclure, on passe une bonne journée dans les hauts de l'île.