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24/11/2006 - 18:20

Cuisine



Didier Victor, Président de « Entente
> Confrérique des Cuisiniers »
> vous invite à découvrir sa nouvelle association.
>
> Vous êtes curieux, la restauration est votre métier, votre passion, un
> hobby, une soif de découverte, venez visiter notre site :
> www.eccuisiniers.com
>
>
> Cette association innovante à pour but d'encourager l'amitié et
> l'entraide entre ses membres, sans distinction d'age, de sexe, de
> qualification ou de lieu.
>
> Ø Un seul point commun entre tous. LA CUISINE
>
>
> COMMENTS: Didier Victor chef de cuisine depuis 30 années , s'est forgé
> en voyageant et en multipliant les expériences depuis son apprentissage
> chez un maître normand en 1976
> Depuis il a exercé
> En Algérie
> En Angleterre (au 1er restaurant sans prix et en extra au service de Lady
> Di)
> Au Maroc (entre autre au service du Roi Hassan 2)
> En Allemagne
> En Afrique du Sud (dans une cuisine de 170 personnes)
> Mais aussi à travers la France
>
> Tout au long de ses expériences dans les différents pays il a rencontré
> des personnes plus chevronnées qui lui ont apporté aide et soutien ,
> c'est cela qu'aujourd'hui il aimerait redonner au travers de son
> association .
> Créer un réseau d'entraide et de soutien pour le personnel de restauration
> arrivant dans un pays, dans une région , dans une ville ou débutant dans
> le métier .
>
> Il a crée cette association sans but lucratif pour favoriser les échanges
> entre ses membres ,sans limite de sujet , professionnel ou personnel .
>
> Pour remplir pleinement sa mission cette association naissante doit
> s'enrichir de membres curieux et motivés de partager leur acquis .
> Nous savons tous que « l'union fait la force » , alors venez nous
> rejoindre sur: www.eccuisiniers.com .

Sylvie Delhaye



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